秋は、果実の収穫期

看護師の庄盛です。

日が空いてしまいました

秋は、果実の収穫期

あらゆる果実や実を処理する毎日でした。

まずは、画像のお馴染み青唐辛子！
ただ、大きめわぎりにし黒酢へジャボ〜ン！

柿を大量に剥き、熱湯くぐらせ吊るす。

これは季節関係なし。

パプリカ、カリフラワーを下準備し、ピクルスへ

バレンシアオレンジ、グレープフルーツ、りんご、葡萄を赤ワインへドボ〜ンサングリア

これらの材料購入、下準備。
瓶の煮沸→乾燥し投入

これらが地味に大変なのです
でも、満足いく量、全て終わりました

出来あがりを楽しみに今日も頑張ろう

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