看護師の庄盛です。
日が空いてしまいました
秋は、果実の収穫期
あらゆる果実や実を処理する毎日でした。
まずは、画像のお馴染み青唐辛子!
ただ、大きめわぎりにし黒酢へジャボ〜ン!

柿を大量に剥き、熱湯くぐらせ吊るす。
これは季節関係なし。
パプリカ、カリフラワーを下準備し、ピクルスへ
バレンシアオレンジ
、グレープフルーツ、りんご
、葡萄を赤ワインへドボ〜ン
サングリア

これらの材料購入、下準備。
瓶の煮沸→乾燥し投入
これらが地味に大変なのです
でも、満足いく量、全て終わりました
出来あがりを楽しみに今日も頑張ろう