スリランカカレーを作りました！

皆さま　こんにちは❗️

看護師　庄盛です。

カレーが食したくなり、三軒茶屋のお店予約打診しても満席💦
それはそうよね。。
夏はカレー！と考えるのも分かる。。

諦め、ある材料で作りました🌸
が、市販のルーはベースのため１欠片のみ。

子育て中は、玉ねぎ、トマトを大量に。
鳥モモを4枚
↑皮は全て除去しても1.3キロ位はあります💦

お茄子、オクラ他、夏野菜を素焼きし入れていましたが、今はやる気無しにて、手抜きし、スパイスをたくさん！
スリランカカレーにしました🌸

夜は炭水化物無しのため、ジャガイモ無し🌀

そうそう、ワインとあわせるので♪
大人だけのカレーだから、ジャガイモ無しも許される💦笑

当時、私も若かったのですが、今は健康を優先する夕食になりました🌸

さて、今日も頑張ろう❗️

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